Domaine
Fond Croze, Francija, Ronas ieleja.
Domaine Fond Croze Côtes du Rhône Rosé "5 Sens" ir saulains un dzīvīgs Dienvidfrancijas rozā vīns, kas lieliski iemieso Provansas un Ronas reģiona vasarīgo noskaņu. Tas ir vīns, kuru baudot, atliek vien aizvērt acis, un šķiet, ka fonā jau dzirdamas Dienvidfrancijas cikādes.
Vīns radīts no Grenache un Mourvèdre šķirnēm, kas audzētas Saint-Roman-de-Malegarde ziemeļu nogāzēs. Šī vēsākā ekspozīcija piešķir vīnam īpašu svaigumu un eleganci, savukārt māla un kaļķakmens augsnes ar smalku dūņu piejaukumu palīdz saglabāt augļu tīrību un izteiksmīgumu.
Ražošanā izmantota tiešās presēšanas metode, kam seko aukstā pirmsfermentācijas macerācija un ilga, kontrolēta fermentācija zemā temperatūrā nerūsējošā tērauda tvertnēs. Šī pieeja ļauj saglabāt vīna aromātisko svaigumu un spilgto augļainību.
Glāzē vīns ir ļoti gaišā, elegantā rozā tonī ar vieglu mirdzumu. Aromātā atklājas eksotiskie augļi, citrusaugļu nianses un pat viegli saldena želejkonfekšu nots, kas piešķir vīnam rotaļīgu raksturu. Garšā tas pārsteidz ar dzīvīgu skābumu, izteiktu svaigumu un sulīgu augļainību, kas rada ļoti patīkamu un atsvaidzinošu pēcgaršu.
Šis ir lielisks vasaras vīns — ideāli piemērots aperitīvam, viegliem salātiem, jūras veltēm, grilētiem dārzeņiem vai vienkārši nesteidzīgai baudīšanai saulainā pēcpusdienā.
