Vīni no mazajām vīnu darītavām Eiropā.

🍇 Sveiciens šampanieša cienītājiem!

Pienācis laiks pirmajai degustācijai ar mūsu pārstāvētā nama Champagne Fluteau šampaniešiem!

Tas būs stāsts par ģimenes vīndarītavu pašos Šampaņas dienvidos – Côte des Bar reģionā. Fluteau ir tā dēvētais Grower Champagne jeb neatkarīgā vīndara šampanietis: ģimene pati audzē vīnogas, ar rokām tās novāc un gatavo šo vīnus.

Viņi nepērk izejvielas no malas kā lielie nami, tādēļ katra pudele ir daudz personīgāks un autentiskāks sava teruāra (terroir) atspoguļojums.

Degustācijas šampaniešu saraksts:

ECHO Extra-Brut
85% Pinot Noir, 15% Chardonnay
Tikai 5 g/l cukura. Ļoti tīrs, minerāls un elegants stils ar izteiktu dienvidu Šampaņas raksturu. Izturēts uz raugiem vismaz 3 gadus.

ECHO Rosé
85% Pinot Noir, 15% Chardonnay
Elegants un nopietns rosé šampanietis ar sarkano ogu, aveņu un asinsapelsīna niansēm, izteiktu struktūru un ļoti sausu, gastronomisku stilu.

CŒUR DE CUVÉE – Vieilles Vignes (Extra Brut)
100% Pinot Noir no viena īpaša vīna dārza un veciem vīnogulājiem. Daļēji izturēts franču ozolkoka mucās un nogatavināts uz nogulsnēm vismaz 5 gadus. Extra Brut stilā ar minimālu dozāžu.
Tas ir nama prestižais šampanietis — dziļš, krēmīgs un ļoti komplekss, radīts īstiem Šampaņas gardēžiem.

ROSÉ AUBE'SEINE Extra-Brut
100 % Pinot Noir. Gatavots Saignée metodi, kas dod izteiktāku Pinot Noir raksturu un skaistu rozā krāsu. Aromātos sarkanas ogas un svaigi augļi, garšā svaigs, augļains un elegants, ar smalkiem burbulīšiem.

BLANC DE BLANCS millésime 2018
Fluteau Blanc de Blancs Millésime 2018 ir smalks un elegants viena ražas gada šampanietis, kas izgatavots 100% no Chardonnay vīnogām.
Piemīt izteikts svaigums, precīza struktūra un tīra mineralitāte. Garšā un aromātā dominē spilgti citrusaugļi, zaļie āboli un balti ziedi, ko papildina vieglas grauzdētas maizes un riekstu notis, ko dod ilgā izturēšana uz nogulsnēm. Pirmais malks ir dzirkstošs un atsvaidzinošs, ar ilgu, minerālu pēcgaršu.

📍 Datums un laiks:
17. septembrī plkst. 18:00

📍 Vieta: Via Vino telpās – Brīvības 161, Rīgā.

🎟️ Dalības maksa: 30 €

Pieteikšanās:

📱 SMS vai WhatsApp: 29240940

Vietu skaits ierobežots.

❗ Grupām no vairāk nekā trīs cilvēkiem – pieteikumi tiek pieņemti tikai ar priekšapmaksu.
Pasākuma laikā var tikt veikta fotografēšana un filmēšana. Materiāli var tikt izmantoti SIA Via Vino mājaslapā un sociālajos tīklos.

Uz tikšanos Via Vino!

Esam saņēmuši jaunu pievedumu no Elzasas ģimenes vīna darītavas Willy Gisselbrecht & Fils (Francija)!

Plauktos atkal ir gan jūsu iecienītie vīni, gan vairāki jaunumi. Ja plānojat svinības vai vienkārši vēlaties iepriecināt sevi nedēļas nogalē — krājumos ir arī Crémant dzirkstošie vīni: baltie, rozā un pat iespaidīgajā Magnum tilpumā.
Drīzumā plānojam arī degustāciju, bet pagaidām — tiekamies veikalā!

Vēl viena degustācija aizvadīta! Laiks karsts, baltvīns auksts un izcils — kas gan var būt labāks? Nākamnedēļ atkal tiekamies degustācijā, un tad, pēc vienas nedēļas pauzes, sekos jau Austrijas vīnu degustācija. Tiekamies veikalā "Via Vino" pie vīnu plauktiem un, protams, degustācijās!

🍷 Jauns pievedums ar Austrijas vīniem!

Esam papildinājuši mūsu lielisko vīnu klāstu no ģimenes vīna darītavas Andreas Gsellmann (Golsa, Burgenlande, Austrija).

Tā kā vasara ir klāt, šoreiz īpašu uzsvaru likām uz baltvīniem.

Zu Tisch Weiss Bio
Vīnogu sastāvs: 30 % Scheurebe, 25 % Grüner Veltliner, 15 % Welschriesling, 15 % Neuburger, 10 % Muskat Ottonel un 5 % Traminer. Nogatavināts daļēji nerūsējošā tērauda tvertnēs un daļēji ozolkoka mucās. Sulīgs, dzīvespriecīgs vīns ar gaišo augļu, ērkšķogu un persiku niansēm. Īsts garšu karuselis!

Weissburgunder Bio
Vīnogas spiestas ar kājām, kam seko 6 stundu macerācija, lai iegūtu optimālu augļu izteiksmi un smalkumu. Maiga spiešana 3 stundu ciklā, pēc tam misa nogatavināta izmantotās 500 l ozolkoka mucās (15 %) un nerūsējošā tērauda tvertnēs (85 %). Garšā jūtamas garšvielu, gatavu bumbieru, augļu un riekstu nianses. Vidēji sarežģīts, ar patīkamu svaigumu un balto augļu notīm pēcgaršā.

Chardonnay Bio
Divus mēnešus nogatavināts 500 litru ozolkoka mucās. Vīnogas ar rokām vāktas gan no vecākiem, gan jaunākiem vīnogulājiem Neizīdles ezera apkārtnē, radot vīnu ar izteiksmīgu raksturu, briedumu, minerālumu un bagātīgu augļainumu.

Tiekamies Via Vino! 🍷

Šampanietis Fluteau no Côte des Bar apakšreģiona ir klāt. 🥂

Tagad atliek tikai izpakot sūtījumu un papildināt plauktu klāstu. Šampanieša cienītājiem šī ir vēl viena iespēja atklāt neatkarīgā ģimenes nama ražoto produkciju, kas top pašu ģimenes īpašumos.

Latvijā šampaniešu klāsts ir liels, tāpēc savā atlasē koncentrējamies uz mazāk zināmiem nišas ražotājiem. Turpmāk mūsu ģimenes vīna veikalā būs pieejami Champagne Fluteau nama šampanieši.
Fluteau ir klasisks grower tipa ģimenes uzņēmums. 

Pretstatā lielajiem zīmoliem, šis nams strādā tikai ar sava īpašuma vīna dārziem Šampaņas reģiona dienvidos, Côte des Bar apvidū. Pilnīga kontrole pār visu procesu ļauj viņiem saglabāt nemainīgu rokrakstu un izteiktu teruāra specifiku, kas orientēta uz Pinot Noir vīnogu šķirni.

Paldies visiem vīna mīļotājiem, kuri ar savu atbalstu iedrošināja mūs izvēlēties tieši šo šampanieša namu. Pirmā piegāde jau ir ceļā un drīz būs pieejama veikalā.

Tāpat plānojam arī īpašu Champagne Fluteau degustāciju, par kuras norisi informēsim atsevišķi.