Vīni no mazajām vīnu darītavām Eiropā.

Labdien, cienījamie vīna draugi!

Tuvojoties svētku laikam, ir īstais brīdis padomāt arī par šampanieti – gan kā dāvanu draugiem un sadarbības partneriem, gan svētku galdam vai vienkārši palutināt sevi.

Ja negribas izvēlēties no ierastā veikalu sortimenta, vēlamies piedāvāt Champagne Fluteau – nelielas ģimenes šampanieša darītavas vīnus no Francijas Côte des Bar reģiona.

Tieši ar Champagne Fluteau šogad aizvadījām arī mūsu pirmo šampaniešu degustāciju. Viesu atsaucība un vērtējums bija ļoti augsts, apliecinot, ka šie dzērieni ir patiesi lieliska izvēle.

Šogad esam papildinājuši savu Champagne Fluteau izvēli ar vairākiem šampaniešiem, un šobrīd piedāvājam iespēju tos pasūtīt par īpašām cenām.

• ECHO Extra-Brut
Saimniecības vizītkarte – Écho cuvée – ir ideāls mūsu vīna stila atspoguļojums. Tas veidots no 15% Chardonnay un 85% Pinot Noir, kas iegūti no labākajiem vīna dārzu gabaliem. Visa mūsu terroir sarežģītība un raksturs apvienota vienā pudelē. Nogatavināšana uz rauga nogulsnēm: vismaz 4 gadi. Degoržēšana: 2026. gada februārī. Dozāža: 4 g/l – Extra Brut. Maisījums (assemblage): 70% 2023. gada bāzes vīns + 30% solera (rezerves vīns).

• ECHO Rosé
Fluteau saimniecības vizītkarte – Écho Rosé cuvée – ir lielisks mūsu vīna stila atspoguļojums. Tas veidots no 15% Chardonnay un 85% Pinot Noir, kas iegūti no mūsu 9 vīna dārzu gabaliem. Visa mūsu terroir daudzveidība un sarežģītība apvienota vienā pudelē.

Nogatavināšana: 24 mēneši. Dozāža: 4 g/l – Extra Brut.

•CŒUR DE CUVÉE – Vieilles Vignes (Extra Brut)
100% Pinot Noir, Extra Brut. Izgatavots no vīnogām, kas nāk no viena vēsturiska Les Evallons vīna dārza. Vīnogulāju vidējais vecums – 40 gadi. Nogatavināts uz nogulsnēm vismaz 3 gadus. Dienvidu un dienvidaustrumu ekspozīcija, māla-kaļķakmens augsne piešķir vīnam izteiktu minerālitāti un eleganci. Smalki burbulīši, nogatavojušos augļu, grauzdētas maizes un riekstu nianses, ilga un izsmalcināta pēcgarša. Pieejams arī Magnum (1,5L) tilpumā.

•ROSÉ AUBE'SEINE Extra-Brut
Šampanietis, kas iegūts īsas macerācijas rezultātā. 100% Pinot Noir.​Macerācija: 34 stundas (saignée metode, kur krāsa un aromāti tiek iegūti no miziņām īsā kontaktā), ​Pildīšana pudelēs: 2023. gada 26. maijs (kopējā tirāža: 3190 pudeles), ​Dozāža (Dosage): 6 g/l (Extra-brut kategorija).

• CUVÉE SYMBIOSE millésime 2016

Daļa vīna tiek izturēta ozolkoka mucās, kas piešķir tam patīkamu, zīdainu tekstūru un maigas grauzdējuma notis. Garšā tas ir kompleks un lieliski sabalansēts, gatavu dzelteno augļu un citrusu svaigums te satiekas ar ilgu, minerālu pēcgaršu.

• BLANC DE BLANCS millésime 2017

Piemīt izteikts svaigums, precīza struktūra un tīra mineralitāte. Garšā un aromātā dominē spilgti citrusaugļi, zaļie āboli un balti ziedi, ko papildina vieglas grauzdētas maizes un riekstu notis, ko dod ilgā izturēšana uz nogulsnēm. Pirmais malks ir dzirkstošs un atsvaidzinošs, ar ilgu, minerālu pēcgaršu

•  RETROSPECTIVE – Brut Nature, Fût de chêne

Ļoti sauss šampanietis no 70% Pinot Noir un 30% Chardonnay. Tas netiek filtrēts, dzidrināts vai auksti stabilizēts un nogatavināts ozolkoka mucās, iegūstot izteiktu struktūru, dziļumu un kompleksitāti. Elegants, gastronomisks šampanietis ar izteiktu raksturu.

Kā veikt pasūtījumu?

Rakstiet mums WhatsApp: 29240940 un saņemsiet cenu piedāvājumu.

Nu jau aiz muguras ir pirmā Champagne Fluteau degustācija mūsu veikalā. 🥂
Paldies visiem 30 viesiem, kas bija kopā ar mums! Diemžēl mūsu telpas vairāk viesu uzņemt neļauj.
Vakars bija lielisks, un, spriežot pēc iegādāto šampaniešu daudzuma, varam droši teikt, ka Champagne Fluteau viesiem ir ļoti iepaticies. Ar lepnumu arī turpmāk to piedāvāsim mūsu veikalā.

No Itālijas saulainās Apūlijas ir atceļojuši jūsu iecienītie vīni no ģimenes vīna darītavas Cantina Angiuli Donato.
Drīzumā būs degustācija, bet jau šodien šos vīnus var iegādāties mūsu veikalā! 🛒

Esam saņēmuši jaunu pievedumu no Elzasas ģimenes vīna darītavas Willy Gisselbrecht & Fils (Francija)!

Plauktos atkal ir gan jūsu iecienītie vīni, gan vairāki jaunumi. Ja plānojat svinības vai vienkārši vēlaties iepriecināt sevi nedēļas nogalē — krājumos ir arī Crémant dzirkstošie vīni: baltie, rozā un pat iespaidīgajā Magnum tilpumā.
Drīzumā plānojam arī degustāciju, bet pagaidām — tiekamies veikalā!

Vēl viena degustācija aizvadīta! Laiks karsts, baltvīns auksts un izcils — kas gan var būt labāks? Nākamnedēļ atkal tiekamies degustācijā, un tad, pēc vienas nedēļas pauzes, sekos jau Austrijas vīnu degustācija. Tiekamies veikalā "Via Vino" pie vīnu plauktiem un, protams, degustācijās!

Šampanietis Fluteau no Côte des Bar apakšreģiona ir klāt. 🥂

Tagad atliek tikai izpakot sūtījumu un papildināt plauktu klāstu. Šampanieša cienītājiem šī ir vēl viena iespēja atklāt neatkarīgā ģimenes nama ražoto produkciju, kas top pašu ģimenes īpašumos.