Grozs
0
0,00 €
Viognier
Viognier ir bagātīgs, aromātisks un nedaudz eļļains baltvīns, kura dzimtene ir Ronas ielejas ziemeļi Francijā. Pēdējos gados šī šķirne strauji iegūst popularitāti arī ārpus Eiropas – Kalifornijā, Austrālijā un citos siltākos reģionos.
Viognier vīni bieži tiek darināti ar daļēju vai pilnu izturēšanu ozolkoka mucās, kas tiem piešķir krēmīgu tekstūru un bagātīgumu, nereti salīdzināmu ar Šardonē, taču ar izteikti savu raksturu.
Lai gan Viognier ir ļoti atpazīstams Ronas kontekstā, tas aizņem tikai aptuveni 1,9 % no Ronas reģiona vīna dārziem, padarot šo šķirni salīdzinoši retu un augsti novērtētu.
5 fakti par Viognier
-
Viognier izcelsme ir Ronas ziemeļu daļā, īpaši tādos apelācijas reģionos kā Condrieu.
-
Francijā atrodas lielākie Viognier stādījumi pasaulē, lai gan šķirne tiek audzēta arī citur.
-
Viognier nereti tiek jaukts ar Syrah, lai piešķirtu aromātisku sarežģītību un stabilizētu Syrah krāsu.
-
Šķirne ir ļoti daudzpusīga – no svaigiem, viegliem vīniem līdz pilnmiesīgiem, strukturētiem un ozolā izturētiem stiliem.
-
Zema ražība un sarežģīta audzēšana – Viognier ir kaprīza šķirne, kas 20. gadsimta 80. gados gandrīz izzuda, pirms piedzīvoja savu atdzimšanu.