Grozs
0
0,00 €

Fluteau RETROSPECTIVE Brut Nature 12%. Šampanietis.

Champagne Fluteau, Francija, Côte des Bar.


Šis ir šampanietis no Retrospective Récolte 2020 (2K20) sērijas, kura izcelsme ir Côte des Bar reģionā. Vīna kupāžu veido 1/3 Chardonnay un 2/3 Pinot Noir no īpaši atlasītiem laukiem: Chardonnays des Evallons, Haut de Viller, Val de l'Erable un Val Cassard.
​Tas ir pildīts pudelēs (tirage) 2021. gada 20. maijā, izlaižot kopumā 1907 pudeles, un nogulsnes izvadītas (dégorgement) 2026. gada martā. 

Ar pievienotā cukura devu 0 g/l tas atbilst Brut Nature kategorijai. Šī konkrētā pudele ir numurēta kā 1756. no 1907.

​Piezīmē uz etiķetes uzsvērts, ka šis ir "dzīvs vīns" (Un vin vivant!), un īpašās vinifikācijas dēļ ar laiku pudelē var izveidoties vieglas, dabiskas nogulsnes, kas nekādā veidā neietekmē vīna kvalitāti.

Vīns nav dzidrināts un nav filtrēts, kā arī tas ir nogatavināts ozolkoka mucās (vinifié en fût de chêne).

65,80 €

Par Champagne Fluteau namu

Ģimenes tradīcijas kopš 1935. gada

Champagne Fluteau ir neatkarīgs ģimenes šampanieša nams, kuru 1935. gadā Côte des Bar reģionā dibināja Emīls Erārs (Emile Hérard) un viņa znots Žoržs Fluto (Georges Fluteau). Šodien ģimenes mantojumu un ilgtspējīgo vīnkopību turpina jau nākamās paaudzes.

Teruārs un vīna dārzi

Saimniecība atrodas Sēnas upes ielejā, Gyé-sur-Seine ciemā (Côte des Bar reģionā). Vīna dārzi ir izvietoti uz saulainām nogāzēm, kur dominē reģionam raksturīgā māla un kaļķakmens augsne. Lielākā daļa dārzu ir stādīta ar Pinot Noir vīnogām, ko papildina arī Chardonnay.

100% pašu audzētas vīnogas un pilns ražošanas cikls

Champagne Fluteau ir estate grown ražotājs — šampanieša pagatavošanai tiek izmantotas tikai pašu vīna dārzos audzētās vīnogas. Viss ražošanas process notiek uz vietas saimniecībā un vēsturiskajā pazemes pagrabā: no rūpīgas vīnogu spiešanas līdz pat nogatavināšanai, degoržēšanai un pudeles marķēšanai.

Ilgtspēja un meistarība

Kopš 2017. gada saimniecībai ir piešķirts HVE (Haute Valeur Environnementale) sertifikāts, kas apliecina videi draudzīgu un ilgtspējīgu saimniekošanu. Champagne Fluteau apvieno senās Šampaņas tradīcijas ar mūsdienīgu pieeju, radot precīzus, elegantus un savam teruāram uzticamus šampaniešus.


Kas padara Côte des Bar reģionu īpašu?

  • Šampaņas tālākais dienvidu dārgakmens:

    Côte des Bar atrodas Šampaņas reģiona tālākajos dienvidos (Obas departamentā). Ģeogrāfiski un klimatiski tas ir tuvāk slavenajam Šablī (Chablis) reģionam Burgundijā nekā Šampaņas ziemeļu centram (Raimsai vai Epernei).

  • Unikālā augsne (Kimmeridgian kaļķakmens):

    Atšķirībā no Šampaņas ziemeļu krīta augsnēm, šeit dominē Jūras perioda māla un Kimmeridgian kaļķakmens augsnes — tādas pašas kā Šablī. Tās piešķir vīnam īpašu mineralitāti, dziļumu un eleganci.

  • 'Pinot Noir' karaliste:

    Šis reģions ir slavens ar izcilu Pinot Noir vīnogu audzēšanu (tas aizņem vairāk nekā 80% no reģiona stādījumiem). Siltākā dienvidu klimata dēļ vīnogas sasniedz lielisku briedumu, padarot šampanieti izteiksmīgāku, bagātīgāku un ar izteiktāku augļainumu.

  • Neatkarīgo vīndaru un ilgtspējas meka:

    Côte des Bar ir reģions, kas pēdējos gados piedzīvo īstu renesansi. Tas ir kļuvis par līderi ilgtspējīgā, organiskā un estate-grown (pašu audzētu vīnogu) vīndarībā, kur galvenais uzsvars tiek likts uz teruāra tīro un patieso garšu.