Cantina
Angiuli Donato, Apūlija, Itālija.
Maccone
līnijās vīni nāk no labākājiem un senākajiem īpašuma dārziem atlasot tikai
labākās vīnogas.
Baltvīns, kas iegūts no Riesling Renano vīnogām. Vīnogulāji tiek audzēti, izmantojot režģa sistēmu, kas, pateicoties lapotnei, pasargā ķekarus no saules apdegumiem un oksidatīvā stresa.
Tiek izmantota arī apūdeņošanas tehnika, kas ļauj regulēt vīnogulāja augšanu un lapotnes blīvumu, lai kontrolētu saules starojuma ietekmi, nebojājot vīnogu ķekarus. Šī metode palielina Riesling Renano potenciālo aromātisko sarežģītību Vidusjūras klimata apstākļos.
Rezultāts ir ārkārtīgi smalks Rieling. Intensīvajā aromātā var atpazīt citrusa miziņu, vieglu dzelteno augļu noti un baltos ziedus. Garša ir svaiga, smalka un ar ilgu pēcgaršu. Daudzpusīgs vīns, kas lieliski sader ar mājputnu gaļu, cūkgaļu, pīli un jūras produktiem, piemēram, suši un vēžveidīgajiem. Tāpat tas būs lielisks savienojumā ar krēmīgiem un sāļiem sieriem, kā arī ceptiem dārzeņiem.
