Grozs
0
0,00 €
Pierpaolo Pecorari ir ļoti cienīta ģimenes vīna darītava no Ziemeļitālijas, kas atrodas slavenajā Friuli-Venezia Giulia reģionā (precīzāk, Isonzo del Friuli apvidū).
Šis ražotājs ir ieguvis lielu atzinību tieši ar saviem izsmalcinātajiem, tīrajiem un minerālajiem baltvīniem, lai gan viņi gatavo arī lieliskus sarkanvīnus.
Galvenās iezīmes un stils:
Teruārs un vieta: Vīna dārzi atrodas netālu no Slovākijas robežas un Adrijas jūras. Šeit ir unikāls mikroklimats — kalnu vēsais gaiss tiekas ar jūras siltumu, un augsnē ir daudz kaļķakmens un oļu, kas vīnam piešķir izteiktu svaigumu, eleganci un mineralitāti.
Pieeja vīndarīšanai: Pierpaolo Pecorari piekopj ilgtspējīgu un dabai draudzīgu pieeju. Vīni netiek "pārslogoti" ar ozolkoku — uzsvars tiek likts uz tīru vīnogu garšu, augļainumu un dabīgo skābumu.
Raksturīgākās vīnogas:
Sauvignon Blanc un Pinot Grigio (vieni no viņu populārākajiem un novērtētākajiem vīniem).
Friulano (vietējā autohthonā šķirne ar riekstu un ziedu notīm).
Chardonnay un sarkanās šķirnes (Refosco, Cabernet Franc).
Ja meklē modernu, elegantu un ļoti gastronomisku Itālijas baltvīnu, kas ir ideāli līdzsvarots un viegli dzerams, Pierpaolo Pecorari ir droša izvēle!